主料:
红薯,
4个
辅料:
冰糖适量,
干桂花适量桂花红薯汤的做法步骤
1.准备好材料
2.红薯洗净去刨去外面的皮后切成小块。
3.放入电饭煲中,加入足够的水,大火煮10分钟后转为焖煮。
4.等到红薯变软糯时加入适量的冰糖。
5.出锅前撒入适量的干桂花。
6.香甜软糯,养胃又祛湿的红薯汤。
小窍门&温馨提示
1、红薯生食的话,红薯中的淀粉酶不宜被消化,因此最好煮熟后再食用。
2、红薯皮不宜食用,因为红薯皮含碱量较多,吃了会导致肠胃不适。
3、红薯不能与柿子同时食用,因为红薯的糖分在胃中发酵导致胃酸过量分泌,和柿子中的果胶,鞣质发生反应凝聚,导致硬块产生,严重时易造成肠胃出血或胃溃疡。
TAGS:
汤类 家常菜 红薯
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